เกลือถูกประยุกต์ใช้เพื่อแต่งกลิ่นและก็รักษาอาหารมานานหลายพันปี พวกเราต้องการของทุกคนเกลือเพื่อสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง แต่ว่าการกินเยอะเกินไปสามารถเพิ่มระดับความดันเลือดเพิ่มการเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ พวกเราจะเอ่ยถึงว่าเกลือมากจนเกินความจำเป็นสามารถเพิ่มระดับความดันเลือดได้เช่นไรความข้องเกี่ยวระหว่างเกลือกับภาวะความดันโลหิตสูงในยุโรปและก็สิ่งที่พวกเราสามารถทำเป็นเพื่อลดจำนวนเกลือของพวกเรา

เกลือเป็นอย่างไร? สนับสนุนบทความโดย thegame789

เกลือเป็นชื่อสามัญของโซเดียมคลอไรด์ (หรือ NaCl) มีโซเดียม 40% แล้วก็คลอไรด์ 60% กล่าวคือเกลือ 2.5 กรัมมีโซเดียม 1 กรัมและก็คลอไรด์ 1.5 กรัม

เกลือเพิ่มระดับความดันเลือดของพวกเราได้เช่นไร?

ปกติไตของพวกเราปฏิบัติงานได้ดิบได้ดีสำหรับการควบคุมระดับโซเดียมและก็น้ำในเลือดของพวกเรา แม้กระนั้นสำหรับเราผู้คนจำนวนมากการกินเกลือเยอะเกินไปบางทีอาจก่อกวนสมดุลนี้ทำให้ระดับโซเดียมในเลือดมากขึ้น สิ่งนี้ทำให้ร่างกายของพวกเราเก็บกักน้ำไว้มากเพิ่มขึ้นรวมทั้งเพิ่มอีกทั้งของเหลวที่อยู่บริเวณเซลล์ของพวกเรารวมทั้งจำนวนเลือดในกระแสโลหิตของพวกเรา เมื่อจำนวนเลือดมากขึ้นความดันในเส้นโลหิตของพวกเราจะเริ่มมากขึ้นแล้วก็หัวใจของพวกเราจำเป็นต้องทำงานมากขึ้นเพื่อโยกย้ายเลือดไปทั่วร่างกาย เมื่อเวลาผ่านไปความเคร่งเครียดที่มากขึ้นนี้สามารถทำให้เกิดการแข็งตัวของเส้นเลือดรวมทั้งเพิ่มการเสี่ยงต่อความดันเลือดสูงโรคหัวใจและก็เส้นเลือด