ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าเราถึงจุดสูงสุดของนมแล้ว? อัลมอนด์กำลังถูกทิ้งสำหรับผลิตภัณฑ์นม

ฉันเรียกมันว่า: เรามาถึงจุดสูงสุดแล้ว อย่างแรก เรามีนมถั่วเหลือง จากนั้นผู้คนก็เริ่มรีดนมอัลมอนด์ ตามด้วยมะพร้าว และกัญชงสักพัก จากนั้นนมข้าวโอ๊ตก็กลายเป็นนมจากพืชที่เลือกใช้ ตามรายงานอาหารและเครื่องดื่มประจำปีของ Waitrose "ถึงคราวของมันฝรั่งแล้ว" เครือซุปเปอร์มาร์เก็ตจะเริ่มจำหน่ายนมมันฝรั่งยี่ห้อ Dug ของสวีเดนในปีหน้า

หนึ่งนมมันฝรั่งได้อย่างไร? คุณเอามันฝรั่งลูกไปจากแม่หรือไม่? คุณบีบ spuds แรงจริงๆ? ไม่ตามที่ Dug กล่าวเครื่องดื่มนี้เป็น “อิมัลชันมันฝรั่งและน้ำมันเรพซีดที่ได้รับการจดสิทธิบัตร ซึ่งพัฒนาโดยศาสตราจารย์อีวา ทอร์นเบิร์กที่มหาวิทยาลัยลุนด์ในสวีเดน” ยำ?

มันฝรั่งอาจจะร้อนแล้ว แต่คนที่ทำน้ำเชื่อมไม่ควรจะพึงพอใจ ตลาดนมมีการแข่งขันสูง ทุกนาทีนี้นมอูฐอาจกลายเป็นเครื่องดื่มทางเลือกสำหรับดื่มนมแบบฮิปสเตอร์ และคุณไม่มีทางรู้หรอก ว่านมวัวแบบเก่าสามารถกลับมาใช้ได้อีกครั้ง ในเดือนสิงหาคม นิตยสารนิวยอร์ก สร้างความฮือฮาให้กับคำกล่าวอ้างว่า“ สาวฮอต”  เลิกดื่มนมทางเลือกและกลับไปใช้ของที่มีไขมันเต็มตัวแบบดั้งเดิม ถึงกระนั้น ก็ยังต้องใช้เวลามากกว่าสาวฮอตในการอนุรักษ์ผลิตภัณฑ์นม หนึ่งในสามของชาวอังกฤษดื่มนมจากพืชตามรายงานล่าสุดของ Mintel นม Alt เป็นกระแสหลักอย่างมากในขณะนี้

เห็นได้ชัดว่าผลิตภัณฑ์นมรายใหญ่ไม่ค่อยตื่นเต้นกับสิ่งนี้และได้ทำงานล่วงเวลาเพื่อพยายามจำกัดความหมายของ "นม" ท้ายที่สุดแล้ว นมจากพืชจะค่อนข้างน่ารับประทานน้อยกว่าหากต้องเรียกว่า "น้ำถั่ว" หรือ "น้ำเมล็ดพืช" ปีที่แล้ว อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นมพยายาม (และล้มเหลว) เพื่อให้ได้กฎหมาย "ผลิตภัณฑ์นมบริสุทธิ์" ที่ผ่านในรัฐเวอร์จิเนีย ซึ่งจะให้คำจำกัดความของนมว่าเป็น เห็นได้ชัดว่าเป็นบ้า อย่างไรก็ตาม หากคุณเป็นผู้หญิงที่เคยให้นมลูกมาก่อน คุณอาจต้องตรวจดูว่ามีกีบหรือไม่ …

ที่มา   https://www.theguardian.com/commentisfree/2021/nov/03/how-do-i-know-we-have-reached-peak-milk-almond-is-being-ditched-for-dairy

สนับสนุนโดย : บาคาร่ามือถือ ที่มาแรงที่สุด