โรงกลั่นไวน์ฝรั่งเศสเสิร์ฟอาหารวีแกนด้วยบอร์โดซ์ทั้งหมด | |
Château Dauzac ผู้ผลิตไวน์ Margaux AOC ได้ประกาศว่าตั้งแต่วินเทจปี 2016 ไวน์ทั้งหมดของบริษัทจะได้รับการรับรองว่าเป็นวีแก้น Château Dauzac ตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Labarde บนพื้นที่ 120 เฮกตาร์ที่ประกอบด้วยไร่องุ่นและสวนสาธารณะ เป็นหนึ่งในไวน์ที่มีชื่อเสียงอันดับที่ 5 ที่ได้รับการจดทะเบียนใน Bordeaux Official Wine Classification of 1855 ผู้ผลิตไวน์ซึ่งได้ประโยชน์จากพื้นที่ที่มีความลึก ชั้นของกรวดเรียกผู้ผลิตในท้องถิ่นเพื่อจัดหาน้ำพริกที่ทำจากถั่ว ซึ่งตอนนี้ใช้เป็นสารปรับสภาพสำหรับเหล้าองุ่นแทนการใช้ไข่ขาวแบบดั้งเดิม การนำเทคนิคใหม่นี้ไปใช้หมายความว่าไวน์ของ Dauzac ปราศจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมด และสามารถรับรองได้ว่าเป็นวีแก้น ฉลาก "D de Dauzac" ปี 2016 เป็นฉลากแรกที่มีโลโก้ใบไม้สีเขียวแบบวีแก้น ซึ่งจะปรากฎบนไวน์ในอนาคตของ Château Dauzac ทั้งหมด
การกลั่นเป็นกระบวนการที่คล้ายกับการกรองซึ่งใช้เพื่อชี้แจงและทำให้ไวน์มีเสถียรภาพ โดยทั่วไป ไข่ขาวซึ่งจับตัวเป็นก้อนเมื่อสัมผัสกับแทนนินจะถูกเติมลงในไวน์เพื่อตกตะกอนอนุภาคแขวนลอย ไอซินกลาส ซึ่งทำมาจากกระเพาะปลา และเบนโทไนต์ ซึ่งเป็นดินภูเขาไฟ ก็เป็นสารปรับสภาพที่ใช้กันทั่วไปเช่นกัน ขั้นตอนสุดท้ายในการขจัดสิ่งสกปรกก่อนการบรรจุขวด การกลั่นเป็นวิธีปฏิบัติที่เก่าแก่มาก ซึ่งถูกใช้ในสมัยโรมันแล้ว เปิดยูสเล่น Lucabet คาสิโน วันนี้ฟรีโบนัสให้คุณอีกมากมาย | |
ผู้ตั้งกระทู้ tou (Archaa2543-at-gmail-dot-com) :: วันที่ลงประกาศ 2022-05-02 01:39:53 |